LE PAIN DE LA MER
Ce nouveau pain est un pain aux algues. La salicorne, de ouistreham et l'algue japonaise Wakamé sont les ingrédients phares de ce pain iodé. Il est composé de deux types de pâte à pain, ce qui donne cet effet marbré lors de la découpe. Le pain est façonné en forme de coquillage.
C'est un pain très technique dans sa réalisation avec sa double pannification.
Régalez vous en dégustant ce pain avec les coquillages, crustacés, et fruits de mer de la région. L'accord est parfait !
Retrouvez le pain à la Boulangerie Capucine, 75 rue saint jean 14400 Bayeux
